Роспотребнадзор ужесточил требования к молокосодержащим продуктам. Новой редакцией регламента вводится ограничение по замене молочного жира заменителем количеством не более 50%. При нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов. Это значит, что запрещены такие наименования, как "сметанка", "пломбирчик" и так далее. Для мороженого при нанесении маркировки теперь указывается полное наименование: потребитель сможет прочитать на упаковке - "Сливочное ", "Молочное", "Пломбир" или "Мороженое с растительным жиром". Недопустимо использование пищевых добавок и ароматизаторов в кисломолочных продуктах, производимых по национальным стандартам, за исключением йогуртов.
