Химики создали наклейки для выявления испорченных продуктов и косметики. Стикеры выполнены из бумаги, обработанной индикаторным веществом – устойчивыми неорганическими частицами. При взаимодействии с потенциально опасными химическими соединениями или бактериями они изменяют цвет.
Изобретение американских ученых можно использовать для разных целей, включая определение опасных веществ в пище. Тестируя наклейки, исследователи в том числе смогли выявить присутствие охратотоксина А – токсичного вещества, часто встречающегося в зернах кофе, злаках и других продуктах.