Мечты худеющих сбываются – генетики из Австралии открыли необычный фермент, блокировка которого заставляет организм избавляться от лишних калорий и не запасать их в жировой прослойке. Выводы были опубликованы в журнале Nature Communications. В последние несколько лет ученые находят все больше признаков того, что ожирение и связанные с ним проблемы с метаболизмом развиваются не только по генетическим причинам или наличию проблем с силой воли у тучных людей, но и из-за того, что употребление такой пищи меняет работу мозга. А значит, процессом можно управлять.